Bakliyat ve Tahıl Ürünleri

Bakliyat ve tahıl ürünleri sektörü, insan beslenmesinin temelini oluşturan buğday, pirinç, mısır, nohut, mercimek gibi ürünlerin üretimi, işlenmesi ve pazarlanmasıyla ilgilenir. Bu sektör, dünya nüfusunun artmasıyla birlikte gıda güvenliği açısından büyük önem taşımaktadır. Bakliyat ve tahıllar, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral açısından zengin olmaları nedeniyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçalarıdır. Sektör, geleneksel tüketim alışkanlıklarının yanı sıra, sağlıklı yaşam trendlerine uygun olarak yeni ürünler ve tüketim biçimleri geliştirmeye devam etmektedir. Glutensiz ürünler, organik tarım ve bitki bazlı beslenme gibi konular, sektörün gündemindeki önemli başlıklar arasındadır.