Yağ ve Margarin Ürünleri

Yağ ve margarin ürünleri sektörü, beslenmenin temel yapı taşlarından biri olan yağları üretir ve pazarlar. Bitkisel yağlar (ayçiçeği, zeytin, soya vb.) ve hayvansal yağlar (tereyağı) gibi farklı türlerde yağların yanı sıra, bu yağlardan elde edilen margarinler de bu sektörün ürünleridir. Yağlar, yemeklerin lezzetini artırmanın yanı sıra, vücudumuz için gerekli olan enerji ve yağ asitlerini sağlar. Sektör, tüketici tercihlerine ve sağlıklı beslenme trendlerine paralel olarak sürekli gelişmekte, düşük doymuş yağlı ve trans yağsız ürünlere yönelik talep artmaktadır. Özellikle bitkisel yağların kalp sağlığına faydaları nedeniyle tercih edilmesi, sektörü bu yönde ürün geliştirmeye teşvik etmektedir.